Промо витрины используют в магазинах, ресторанах, кафе, столовых для демонстрации продукции. Оборудование полностью прозрачное, что позволяет клиентам оценить ассортимент и выбрать понравившийся товар. Благодаря наличию такого холодильного оборудования в несколько раз повышаются продажи.
Для того, чтобы промо витрина полноценно выполняла свое предназначение, нужно разобраться, какие виды оборудования существуют, и где целесообразно устанавливать такую технику.
Виды промо витрин
Все промо витрины классифицируют на 2 вида – стационарные и мобильные. Между собой они различаются уровнем выкладки товара.
Также различаются и типы предприятий, на которых применяются конструкции. Стационарные варианты используют в супермаркетах, а мобильные предназначены для объектов торговли, где требуется быстрое перемещение презентационного оборудования в помещении.
Такие холодильники используют, чтобы хранить продукцию с небольшим сроком годности. К такому типу товара относятся:
- Кисломолочная продукция. Промо витрины позволяют предоставить каждому клиенту свежий товар, сохранивший привлекательный внешний вид, вкусовые качества и прочие характеристики.
- Ягоды, фрукты. Такой товар тоже гораздо лучше покупается в охлажденном виде, а при условии наличия у него индивидуальной упаковки (речь идет о расфасовке) продажи возрастают в несколько раз.
- Кондитерские изделия. Промо конструкции не только сохраняют внешний вид таких изделий, но и обеспечивают надлежащее состояние, поддерживают продукцию в пригодном для употребления виде.
- Напитки в прикассовой зоне. Такой вид товара каждый второй клиент предпочитает употреблять охлажденном виде, а его расположение в соответствующем месте и в нужной кондиции вызывает у покупателя соответствующий импульс. Такое решение помогает существенно увеличить средний чек.
С учетом соответствия ценовому сегменту стационарные и мобильные витрины делятся на 3 вида – эконом, бизнес и люкс.
Применение промо витрины
Предназначение оборудования – демонстрация уже знакомой клиенту продукции или презентация нового ассортимента.
Данный тип витрин рассчитан на самообслуживание – клиент осматривает ассортимент, выбирает понравившийся вариант и оплачивает его. Взаимодействия с продавцом не происходит, что ускоряет процесс торговли.
Конструкция витрин позволяет выделить определенную продукцию – например, товар, продаваемый по скидке. Его размещают отдельно и не смешивают с товаром, который реализуют по полной стоимости.
Важно! Чтобы использование витрины существенно влияло на динамику продаж, ее рекомендуется устанавливать в тех частях торгового зала, где наибольшая проходимость посетителей.
Витрины промо бывают пристенными и отдельностоящими. В зависимости от этого различается их локализация в помещении: по периметру или в качестве «островка». В обоих случаях важно обеспечить клиентам доступ к холодильному оборудованию, а продукция должна выкладываться в привлекательном виде.
Как выбрать промо витрину
Выбирая конструкцию для своего предприятия, следует учитывать несколько характеристик:
- Разновидность продукции, которую вы будете выставлять.
- Площадь торгового помещения, где будет установлено холодильное оборудование.
- Тип оборудования – закрытый или открытый.
- Температурный режим, предусмотренный при функционировании оборудования.
- Предстоящий расход электроэнергии (преимуществом будет использование в устройстве энергосберегающих технологий).
- Особенности конструкции (наличие ударопрочных боковых частей, LED-подсветки, колесных опор).
- Нюансы предстоящей эксплуатации (удастся ли регулировать угол наклона оборудования, корректировать ее высоту).
Чаще устанавливают открытые модели. В этом случае клиенту удобнее подобрать и приобрести понравившийся товар. Закрытые варианты предназначены именно для презентации товара.
Также рекомендуется рассмотреть конструкции, в которых предусмотрено фронтальное остекление. Преимущество таких витрин заключается в том, что размещенная на них продукция не обветривается.